Контрольная работа «Ответы на вопросы для госэкзаменов РУК. Сервис в торговле»

1. Виды, методы и периодичность ремонтных мероприятий на предприятиях торговли. Организация поставки эксплуатационных материалов и запасных частей на предприятия.
2. Генеральное соглашение по торговле услугами. Основные группы обобщенных видов услуг. Особенности продаж турпродукта и деятельности туроператоров и турагентов.
3. Государственное регулирование сервисной деятельности на предприятиях торговли. Нормативные и правовые документы в области обслуживания и предоставления услуг.
4. Динамика поведения потребителя и тактика сервисного обслуживания. Стадии жизненного цикла услуги. Организация сервисного обслуживания и продаж на выставках и конференциях. Управление сервисными мероприятиями.
5. Информационные технологии сервисной деятельности в торговле. Жизненный цикл информационной услуги. Сегментация рынка информационных услуг. Автоматизация управления обслуживанием.
6. Структура сервисного обслуживания на предприятиях потребительской кооперации. Принципы и формы организации производственного процесса. Оптимизированный выбор технических средств и перспективы развития соответствующих услуг.
7. Комплексное обслуживание в специализированных магазинах системы потребительской кооперации. Основные характеристики технических средств, необходимых для организации специального обслуживания.
8. Комплексное обслуживание в торгово-бытовых центрах (ТБЦ). Прогнозирование спроса на сервисные услуги. Состав необходимого оборудования в торгово-бытовых центрах (ТБЦ) в зависимости от вида оказываемых услуг.
9. Методы установления периодичностей и рационального числа ступеней ТО транспортных средств на предприятиях торговли. Формирование системы обслуживания по фактическому состоянию.
10. Модели и алгоритмы оптимизации режимов технического обслуживания и ремонта транспортных средств на предприятиях сервиса. Расчет объемов работ.
11. Модель сервисной услуги. Управление спросом и предложением в сервисе. Выбор целевых сегментов. Специфика рекламы товаров и услуг на предприятиях сервиса. Основы внутрифирменного планирования.
12. Направления инновационной деятельности в сфере услуг. Оценка технического уровня предприятия. Перспективы технологического перевооружения предприятий сервиса.
13. Обеспечение эксплуатационной надежности средств производства на предприятиях сервиса. Повышение надежности элементов физическими методами.
14. Организация материально-технического снабжения и складского хозяйства на предприятиях торговли. Показатели оценки уровня организации производства.
15. Организация обслуживания потребителей при оказании услуг по пошиву и ремонту фирменной одежды. Блок-схема технологического процесса. Оптимизированный выбор технических средств. Пути совершенствования.
16. Организация обслуживания потребителей при оказании услуг по ремонту ювелирных изделий. Блок-схема технологического процесса. Оптимизированный выбор технических средств.
17. Организация обслуживания потребителей при оказании услуг по ремонту обуви. Блок-схема примерного технологического процесса оказания услуг по ремонту обуви. Оптимизированный выбор технических средств.
18. Организация процесса обслуживания на предприятиях технического сервиса. Структурная номенклатура услуг предприятия технического сервиса. Прогнозирование и планирование ассортимента предоставляемых услуг.
19. Организация процесса оказания услуг по диагностике и ремонту бытовых приборов на предприятиях торговли. Схема технологического процесса обслуживания бытовой техники. Продолжительность и структура ремонтных циклов.
20. Организация процесса оказания услуг по закупкам и первичной переработке сельхозпродукции и сырья. Сезонность работ. Общие санитарно-технические требования к производственным помещениям и рабочим местам.
21. Факторы, влияющие на работоспособность машин и оборудования. Пути совершенствования.
22. Основные направления модернизации предприятий сферы услуг в торговле. Инфраструктура предприятий и научно-технический прогресс. Организационно-планировочные решения.
23. Основные правила обслуживания потребителей. Организация обслуживания потребителей при оказании услуг по ремонту металлоизделий. Технологическое обеспечение процесса оказания услуг по ремонту металлоизделий.
24. Основные структурные элементы системы сервиса в торговле. Виды сервисных организаций, оказывающих санаторно-оздоровительные услуги. Технология оказания санаторно-оздоровительных услуг.
25. Основы проектирования процесса обслуживания в торгово-бытовых центрах (ТБЦ). Индивидуализация потребления сервисных услуг. Классификация технологических процессов по способам обработки исходного материала. Блок-схема примерного технологического процесса.
26. Понятие надежности технических техники. Показатели надежности. Классификация отказов.
27. Охрана труда и техника безопасности на предприятиях торговли. Основная нормативная документация. Режим труда и отдыха.
28. Планирование деятельности предприятий сферы услуг. Технологическая схема планирования объема реализации услуг. Производственная программа предприятия.
29. По результатам проведенной диагностики выявлены причины отказа в работе моноблочного бытового кондиционера при включении его в сеть. Перечислите и охарактеризуйте их.
30. По результатам проведенной диагностики, сделано заключение о том, что происходит утечка воды из бака стиральной машины. Перечислите и охарактеризуйте возможные причины неисправности стиральных машин, связанные с утечкой воды из бака.
31. Позиционирование сервисных услуг. Формирование ассортимента полиграфических услуг для сервиса на предприятиях торговли. Блок-схема технологического процесса. Основные характеристики технических средств, необходимых для оказания полиграфических услуг.
32. Показатели надежности предоставления услуг. Физические основы надежности машин и оборудования. Сущность способов восстановления и упрочнения элементов систем сервиса.
33. Понятие, виды и значение процессов обслуживания. Основные этапы функционального анализа. Метод «мозгового штурма»
34. Метод «конференции идей». Схема исполнения индивидуального заказа на услугу. Особенности подбора персонала в сфере услуг.
35. Прогрессивные формы обслуживания. Индивидуальное обслуживание, как самостоятельный вид деятельности. Взаимосвязь проектирования процесса оказания услуг и уровня развития инфраструктуры региона.
36. Пути развития производственно- технологической базы предприятий сервиса с целью повышения качества услуг и их конкурентоспособности. Повышение квалификации обслуживающего персонала. Материальное стимулирование работников.
37. Прогнозирование и планирование ассортимента автосервисных услуг. Оптимизированный выбор технических средств, необходимых для оказания услуг автосервиса. Система управления качеством.
38. Сервис и его роль в удовлетворении человеческих потребностей. Основные структурные элементы системы сервиса. Поведение потребителя. Комплексное обслуживание. Формулировка технического задания.
39. Сервис как особый вид деятельности. Тактика сервисного обслуживания клиента.
40. Составляющие качества сервиса. Уровень сервиса: ассортимент услуг, наличие удобств (стиль, качество, уровень удовлетворения потребностей и т.п.). Понятия «качество обслуживания» и «качество услуги». Сертификационное сопровождение услуг.
41. Специфические характеристики присущие услуге. Формирование ассортимента услуг по реставрации на предприятии по изготовлению мебели. Оптимизированный выбор технологического оборудования, необходимого для оказания услуг. Продукты технологического процесса.
42. Стадии жизненного цикла услуг. Ожидание потребителя от обслуживания. Качество услуги – критерии (показатели) оценки. Взаимосвязь проектирования процесса оказания услуг и уровня развития инфраструктуры региона.
43. Стратегия развития предприятий сервиса в потребительской кооперации. Организация работы с персоналом предприятия. Планирование системы мотивации.
44. Технологический процесс оказания материальных услуг. Основные специфические характеристики, присущие процессу оказания материальных услуг. Качество услуги – критерии (показатели) оценки. Показатели эффективности сервисной деятельности организации.
45. Технологический процесс оказания нематериальных услуг. Основные специфические характеристики, присущие процессу оказания нематериальных услуг. Качество услуги – критерии (показатели) оценки. Показатели эффективности сервисной деятельности организации.
46. Технологический процесс оказания услуг гостеприимства. Продажи продуктов индустрии гостеприимства. Услуги регистрации и размещения гостей. Сезонность работ. Специфика подбора обслуживающего персонала.
47. Технологический процесс оказания услуг на транспортно – эксплуатационных предприятиях. Специфика выбора технических средств. Сезонность работ. Зависимость процесса оказания услуг от развития инфраструктуры региона в целом.
48. Технологическое обеспечение предприятия «Магазин – приемно-заготовительный пункт» в системе потребительской кооперации. Сезонность услуг. Направления диверсификации деятельности предприятий подобного рода.
49. Технологическое обеспечение производства и реализации услуг по ремонту и индивидуальному строительству. Блок-схема технологического процесса. Оптимизация выбора технологического оборудования. Пути совершенствования.
50. Технологическое обеспечение услуг по организации выездного обслуживания сельского населения предприятиями потребительской кооперации. Блок-схема примерного технологического процесса. Направления повышения эффективности использования оборудования.
51. Транспортное обеспечение предприятий торговли. Логистика сервиса. Основные виды обслуживания. Пути совершенствования.
52. Услуги розничной и оптовой торговли. Факторы, влияющие на формирование услуги. Проектирование процесса оказания услуг покупателям. Самообслуживание. Телемагазины и электронные магазины.
53. Факторы, влияющие на формирование услуги. Основные виды услуг, предоставляемые сельскому населению. Специфика функционирования сферы услуг для сельских территорий. Технология и перспективы развития сферы услуг на селе.
54. Факторы, влияющие на формирование услуги. Основные требования к оптимальному размещению технологических и производственных участков предприятия комплексного сервиса. Расчет площадей. Принципы организации рабочего места (на любом примере).
55. Формирование ассортимента услуг на предприятии оказывающем, складские услуги. Блок-схема примерного технологического процесса. Основные характеристики технических средств, необходимых для оказания услуг. Продукты технологического процесса.
56. Формирование ассортимента услуг прачечных на предприятиях торговли. Блок-схема примерного технологического процесса. Основные характеристики технических средств, необходимых для оказания дополнительных услуг. Продукты технологического процесса.
57. Формы и методы обслуживания потребителей. Показатели эффективности сервисной деятельности организации. Взаимосвязь сегментации сервисных услуг и процесса организации производственной инфраструктуры.
Эффективность сервисной деятельности зависит от форм и методов обслуживания потребителей.
58. Экологические требования к предприятиям потребительской кооперации по техническому обслуживанию и ремонту средств производства. Организация контроля за соблюдением установленных экологических норм.
59. Характеристика индивидуальных и общественных потребностей. Потребности и деятельность человека. Удовлетворенные и неудовлетворенные потребности. Их влияние на социальное и экономическое развитие.
60. Человеческие потребности и общественные интересы. Технологический процесс оказания услуг по удовлетворению социально-культурных, материальных и физиологических потребностей.